Starten Sie in die Vorweihnachtszeit mit einer unvergesslichen Fahrt durch den „Wilden Südschwarzwald“ und lernen Sie die Region von einer ganz anderen und oft verborgenen Seite kennen.
Im Herbst und Winter ist traditionell die Zeit, in der gerne Wildbret gegessen wird. Dieses hochwertige Lebensmittel spielt in der Südbadischen Küche eine wichtige Rolle. Über das Wild unserer Region wissen jedoch einige Menschen nicht sehr viel.
Daher möchte unser Eventzug „Wilder Südschwarzwald“ die bei uns vorkommenden Wildarten für Sie erlebbar machen und Ihnen den Genuss von Wildbret in der Südbadischen Küche näher bringen. Nach einem Sektempfang beginnt die Fahrt des Zuges in Freiburg HbF. Als erstes durchfahren wir das Dreisamtal mit seinem großen Bestand an Nieder- und Hochwild. Mit dem Befahren des Höllentals ändert sich der Wildbestand deutlich, unter anderem gibt es dort sogar Gämsen. Im Hochschwarzwald angekommen, sind im Bereich des Feldberges die letzten Auerwildvorkommen in Südbaden zu finden. Am Ziel unserer Reise, dem Schluchsee, lebt der König unserer Wälder - der Rothirsch.
Während der gesamten Fahrt begleiten uns mehrere Jäger und portraitieren für Sie die Wildarten der durchfahrenen Gebiete. So haben Sie die seltene Gelegenheit, viel Wissenswertes über unsere heimischen Wildarten von kundiger Seite zu erfahren. Dabei lernen Sie auch viel Unbekanntes über die Rolle der Jagd für den Naturschutz kennen. Die teils Jahrhunderte alten Traditionen des Waidwerks werden für Sie verständlicher und nachvollziehbarer. Ist die Jagd und Wildbret als Lebensmittel doch eine tief in unserer Kultur verankerte Tradition.
Im Kurhaus Schluchsee angekommen wartet ein 4 Gänge Menü auf Sie. Natürlich mit dem Besten, was das Wild aus heimischen Wäldern zu bieten hat. Zur Abrundung des kulinarischen Genusses reichen wir erlesene Weine aus Südbaden oder ganz aus der Nähe ein kühles Zäpfle. Das Dessert servieren wir Ihnen auf der Rückfahrt im Zug.
Während der gesamten Zugfahrt bieten wir Ihnen Getränkeservice am Platz.
Starten Sie in die Vorweihnachtszeit mit einer unvergesslichen Fahrt durch den „Wilden Südschwarzwald“ und lernen Sie die Region von einer ganz anderen und oft verborgenen Seite kennen.
Termin ist der 6. Dezember 2014.
Strecke Freiburg HbF – Schluchsee und zurück.
Abfahrt um 17:21, Rückkehr um ca. 22:30
Sein Sie bitte um 16:50 am Bahnsteig
Zug verkehrt vsl. ab Gleis 8
Eine Reservierung ist notwendig! Die Platzzahl ist Limitiert!
Preis für Erwachsene: 79,- inklusive Vorverkaufsgebühren, Sektempfang, Fahrt und 4 Gängemenü
Wie können Sie buchen?
1.) Buchung über eine der Tourismusinformationen im Hochschwarzwald
2.) Buchung über alle Reservix
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Alle Bilder: FelixGroteloh
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